1、肉馅加点料酒、酱油腌制十分钟，白菜叶切碎用手攥干水份，加入肉馅中，加入葱姜末、香油、盐调味、拌匀
3、藕去皮，一组为一个，从中间切开，不要切断，成为一个藕夹，用筷子加入肉馅，不用太满
5、炸至过程中，要勤给藕盒翻身，保持藕盒受热均匀
