红烧兔腿的做法

1、兔腿斩成块，加清水泡30分钟。

3、口蘑切大块、葱切段、姜蒜拍破。

5、炸好的兔肉捞出，沥油。

7、下葱、姜、蒜、辣椒粉、白糖（应该晚点放的，我图省事，一股脑全丢进去了），炒出香味。

9、加水烧开，水要没过兔肉约2公分。

11、中间要勤翻动，防止粘锅。一个小时之后，香味四溢，兔肉已经酥烂，口蘑也被小白兔吃的差不多了。