1、鸡大腿肉片要先腌一下才好吃。用蛋清1个、生抽1汤匙、胡椒粉半茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙拌匀。
3、用盐水浸泡菠萝块。
5、将切小片青红椒。炸30秒用滤网捞起备用。
7、放入鸡片彩椒和菠萝。翻炒上色酸甜鸡块做好了。
