在家做驴打滚的做法

1、准备黄豆放入无水无油的锅内，不停翻炒，至表面有黑点，表皮裂开、倒出晾凉备用。

2、适量糯米粉一点点的加水，揉成团，然后放入盘中、把糯米团轻轻地按压扁。

4、晾凉的熟黄豆倒入料理机，加入适量白糖，打碎。

5、把打碎的黄豆过筛，就是黄豆粉啦。然后案板上撒上一层黄豆粉，放上糯米团，再撒上一层黄豆粉。

6、把裹上黄豆粉的糯米团擀成长方形，涂抹上一层豆沙馅。