1、备好所需食材，将五花肉切薄片待用；
3、取一小份儿金针菇用五花肉卷起，再用牙签固定，沙茶酱用水化开，倒入一半儿，拌在肉卷上，静置20分钟左右；
5、将另一半化开的沙茶酱加入到锅中，加入盐和生抽，大火收汁即可。
