1、准备锁需材料,提前将黄油切成小块,放在室温中软化。
3、分三次加入打散的鸡蛋液搅匀,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状。
5、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。
7、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。