1、将板栗去皮煮5分钟后捞出沥干
2、将沥干后的板栗放入油锅内煸炒 炒至变色后捞出备用
3、余油烧开后放入葱姜爆香 倒入鸡块翻炒 鸡块微黄后放入料酒 酱油，少量食盐白糖 再加如板栗
4、倒入开水大火烧开转小火，炖20分钟
5、大火收汁 撒上葱段即可
