1、羊排剁大块，剁了以后要注意清洗和浸泡。
3、而后控干水分。
5、下羊排继续翻炒，炒香后放老抽即可。
7、放入郫县豆瓣聊和火锅底料继续翻炒。
9、放红枣与枸杞，中小火足足炖一小时以上。
11、放入干豆腐，豆腐皮和白豆腐继续十分钟就可以吃了，味道鲜美。
