8寸轻乳酪蛋糕的做法

1、🌿先准备好以上🍰所有材料继续😊😆😋A料 (250g芝士+80g无谁枥珏宙盐黄油+50g动物性淡奶油+100g纯牛奶） 全部均合隔热水搅拌至无颗粒B料 （5个蛋黄），分次加入A料中搅拌均匀（😊温柔一点哦～）C料（50g纯牛奶+25g玉米淀粉，需要搅拌，淀粉容易沉底），分次加入芝士糊里搅拌均匀（还是要温柔一点哈☺️）接住重点：将混合好的芝士面糊过筛3次 ，至少也要2次，出来特细腻哦！用保鲜膜盖好入冰箱冷藏备用）

3、因为我用的是ACA烤箱，烤盘和烤网可以插同一层，烤盘里注入温水，模具放网上，用隔水法烤。（不是水浴法哦🌝！）