1、干辣椒煮一小时后捞出。
3、将姜片,辣椒,蒜瓣一起放入擂钵。
5、锅中放油,加入糍粑辣椒、盐。
7、倒入高汤,量应没过鸡块,中火焖煮20分钟。
9、加入豆瓣酱炒香。
11、加胡椒粉,生抽,香油,炒匀盛出即可。