小四卷和蛋糕卷

1、先准备好材料

3、蛋黄中加入玉米油

5、加入牛奶继续搅拌均匀

7、搅拌至均匀，完全无粉粒状。放至一旁待用

9、打发到细泡时继续加入1/3细砂糖打发

11、打到打蛋器提起蛋白糊显小弯勾状即可

13、后倒入蛋白糊中继续翻拌均匀

15、烘烤完的蛋糕拿出垂直震一下，放凉后撕掉油纸，抹上沙拉酱卷成卷，放至冰箱保鲜层10分钟后拿出切成小块即可食用。