1、准备所需要的食材。
4、肉泥里放入蛋清、牛肉粉、生抽、盐和胡椒粉。
6、锅里倒油烧热，放入豆腐。
8、韭菜叶用开水烫软。
10、再盖上一片豆腐，用韭菜叶捆扎好。
12、锅里倒油烧热，放入火腿丁和豆芽炒香。
14、放入豆腐盒烧开后改中火焖煮8分钟。
16、用水淀粉勾芡。
18、完成
