红糖紫米芝麻饼

1、紫米外部会有一层非常坚韧的种皮包裹，不容易煮烂，所以大家酋篚靶高需要先将紫米浸泡，然后再煮。我一般是先将紫米泡一个晚上。早上起床加少许水直接煮熟即可。

3、糯米粉加入开水，用筷子拌匀后稍微放至不烫手的时候，用手将它揉成面团。

5、取一个小剂子，放在手心按扁，舀一勺紫米红糖饭团放在紫米中间。糯米的黏性很好，稍微多放点不会裂开的。

7、稍微按扁后，表面刷上手，撒几颗黑芝麻装饰。

9、做好啦