1、准备好主料菜金针菇。
3、炒锅烧干后倒油，油香后将准备好的肥肉放进锅里烧焦后盛到盘子里，油继续留在锅里。
4、然后向锅里放入准备好的瘦肉，烧好后盛到盘子里即可，油多的话就把油继续留在锅里，不够的话再向锅里加些油炒金针菇。
