1、清水或高汤边煮边放入莨姜（切片），香茅草（斜着剪成段），柠檬叶（手撕成块）。
3、加入两勺冬阴功酱。
5、汤已经比较像样了。发现放椰粉，等下汤会变清，放椰浆的会保持这个样子。
7、再煮个十来分钟，偿下咸淡，有必要的话再加点盐，或者鱼露之类的调味。就完成啦！
