1、淘米后将米先浸泡15-30分,煮饭时放水比平时煮饭放少一点,这样饭会干一点。
3、土豆削皮切小块,切约5mm的小方块,泡在清水里洗掉表面的淀粉,待下锅前在沥干。
6、等饭煮好后开盖将土豆和饭轻轻搅匀,然后撒入葱花,再盖上保温10分钟,准备盛出时撒一些鸡精和香油拌匀即可。