1、鸡爪洗净，用厨房剪刀剪去指甲，并切成两段备用。
3、锅中倒是适量油，油锅热后倒入蒜末、姜片、小辣椒煸炒香，再放入冰糖至炒化。
5、再加入倒入生抽、米醋、啤酒，可酌情加入适量热水，末过鸡爪，大火煮开后小火炖煮20分钟左右，大譬挝钣苈火收汁，装盘撒葱花就可以吃啦~。
