1、取新鲜的豆腐适量，洗净后用刀切块儿备用。
4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后捣散，倒入豆腐块，依次加入适量生抽、盐翻炒，中火炒5~8分钟后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。
