1、排骨洗干净，用盐1茶匙腌15分钟。
3、排骨用不粘锅把带肥肉的一面小火煎出油。
5、下芋头半煎半炒到金黄。
7、放入盐1茶匙 糖1茶匙 生抽2汤匙 胡椒粉少许 鸡粉1茶匙。
8、煮到芋头变软糯，加入蚝油半汤匙。拌匀。最后撒上葱花，如果不想要汁的，可以加点生粉水收汁。但我觉得汁拌饭吃更好吃。
