1、准备好用料分别称重
3、揉成面团后加入黄油,这是后揉法。
5、将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份162克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
7、三个一组摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。
9、放入烤箱中下层,180度42分钟。
11、晾凉切开