1、菠萝洗干净，用刷子刷干净菠萝的叶子，这样看上去颜色更加翠绿，把菠萝切一半，注意避开叶子，叶子保持完整。
3、菠萝肉挖出来待用。
5、锅内热油，姜末蒜末爆香。
7、转中火，加火腿肠，适量放咖喱粉和盐。
