1、先把空心菜叶洗干净。要多洗几遍，因为菜叶中容易带有沙石。
3、把锅烧热，加油，先把蒜片放下去爆炒一下
5、炒的过程中加点水，这样炒出来的空心菜比较翠绿
7、等汁烧开了就可以出锅了。空心菜不要炒太久，不然会煮的很绵，不好吃。
