红糖馒头-做给妈妈吃的营养主食

1、红糖用温开水化开。（切记用温水！过烫会伟讹略氖烫死酵母）放入面粉和酵母，用手揉成光滑的面团，铺上保鲜膜，置于温暖处发酵30分钟。叵萤茆暴（发至1.5-2倍大即可，若半小时后毫无变化，酵母可能已经烫死或未化开，请及时重来）

3、用利刀在面团中间割一刀，放进蒸笼醒发半小时。（发至2倍大即可，请注意时间）

5、将核桃仁和面粉、红糖混合均匀。

7、蒸10分钟后关火，焖3分钟再打开。完成！

9、做好收工