1、先将糯米洗净,煮熟(和米饭煮法一样),切忌少水煮,否则太烂不好吃。
3、鸡肉用耗油、盐、糖、生粉、料酒、生抽、姜腌制。
5、糯米饭熟后打散,放置微凉一会,加少许盐,想色泽漂亮可放少许豉油。
7、包好之后隔水蒸,大概煮20分钟就可以开吃了~