1、芋头去皮、洗净、去水、切成片、切成长而细的条状会更容易煎，菜也会看起来更好。如果你对芋头过敏，请戴手套
3、筷子能轻易刺穿芋头是做好的，把它拿出来。
5、熬到大泡变成绵密的小泡，就把香菜倒进去，拌几下。
