减肥佳品:全麦核桃吐司
1、首先来操作中种面团 将水放入微波炉中加热至温热,加入酵母,静置2分钟后倒入面包桶中,再放入全麦面包粉(我用的是良润全麦面包粉)

3、放入冰箱冷藏发酵一夜 我发酵了20小时

5、加入主面团中除了黄油以外的所有的材料,启动揉面功能,揉面30分钟

7、揉面之后,来检验一下手套膜 如果不容易形成,就在案板上多摔打几次面团,有助于手套膜

9、放入预热好的烤箱中180度,烤8分钟 之后用大的漏勺,筛掉核桃的皮和一些非常细碎的渣

11、揉均匀即可

13、将面团稍稍按扁,擀呈椭圆状

15、将面饼旋转90度

17、卷起,注意尾部要擀薄薄的,有助于封口

19、将剩余的面团全部按照13-18的步骤操作后放入土司盒中

21、放入预热好的烤箱中180度 烤45分钟 第5分钟注意加盖锡纸,避免上色过重

23、并且可以吃到烤核桃的碎碎,越嚼越香那
