1、黄花鱼清理干净后，用厨房纸将鱼身水分擦干，鱼身两面划刀。
3、锅中放油，油温八成热时下入黄花鱼炸制。
5、葱姜切丝，洋葱切末，锅中留底油，下入葱姜洋葱爆香后加适量清水。
7、然后加入适量淀粉水，对汤汁进行勾芡。
