羊奶馒头的做法
1、材料大合影:中筋面粉,添葆中老年益生菌高钙配方羊奶粉,干酵母,红甜菜根粉,红曲粉,可可粉,室温凉水;

3、将面团放在案板上,用按压搓揉的方法将其揉成一个“水光肌”面团;

5、表面用喷壶喷少许水,从上向下卷成卷,封口压在下面;

7、将馒头生坯码放在铺了蒸屉的蒸盘里,用蒸锅也是可以哒;暂时不用可放蒸箱中防水分蒸发,或者蒙保鲜袋防水分蒸发;

9、将可可面团搓成细长条,切割出6段,一头粗一头细,这便是花枝的雏形;

11、花枝面条底部抹少许凉水,粘在馒头表面;每个花枝造型可不一样,更显自然;

13、花朵讳求藜派背面抹凉水,粘贴在花枝末端;花芯处用筷子尖轻戳一下,剩下的白面团取适量,搓成小黄米大小,抹凉水粘贴在花芯处,如果有黄色色素,用黄色面团当花芯更添娇俏;

15、将馒头生坯放入蒸箱中,生坯入蒸箱前先提前加热2分钟,提高蒸箱内的温度和湿度;馒桌薜兀变头表面也可喷少许凉水,将花朵和花枝表面的面粉消除掉;

17、羊奶馒头,奶香浓郁,香甜暄软白净细腻!
