1、准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖。
3、红枣冷水泡发、洗净,取出枣核。
5、煮好的莲子,叮熟的南瓜备用。
7、煮好的莲子放入冷水锅中,煮开,撇去浮沫。
9、下入南瓜泥,搅匀,煮开。
11、调好的水淀粉倒入南瓜羹中,搅匀,煮开即可盛入碗中。