西红柿面片汤的做法

1、准备配料。鹌鹑蛋煮熟，过冷水后剥皮备用。油菜两棵洗净，西红柿用热水烫一下，然后去皮，木耳泡发洗净备用。

3、饧好的面擀开如图一（一定要薄）。然后用擀面杖卷起来，然后切开（我用的小擀面杖，大家最好用长的，如果迨藻悃顼没有长的可以和我这样，一边切开，然后擀面杖往后撤一下，然后再切）。切开后，按照自己想要的大小斜切成面片就可以了。

6、水开后，放入面片，放入盐调味。