1、把鲜姜用刷子洗净干净，切成碎粒。
3、再把姜蓉放在细密的纱网漏勺里过滤，留下姜汁，姜渣可做炒菜使用，这样姜汁就做好了。
5、自制的姜汁一般可以在常温下保存，但是它在常温下的储存时间比较短，超过24小时以后就不能食用了。
