1、首先制作豆乳酱准备所有的材料。
3、蛋黄加糖用手动打蛋器搅拌均匀,再加入过筛好的低粉搅拌至无颗粒。
5、电磁炉小火回锅加热煮至浓稠。
7、首先准备所有材料。
9、将加热好的步骤2倒入到过筛好的面粉和泡打粉中,将面粉烫熟。
11、细砂糖和塔塔粉混合均匀,分三次加入蛋白中(粗泡、细泡、细腻),打至七成发鸡尾状。
13、将奶油打至裱花质地。
15、完成