1、准备食材：老鸭、笋干、生姜、香菇、小葱
2、笋干提前泡发。我用的是天目山笋干 泡了1小时左右。还是有点硬，所以和老鸭一起入锅里。
4、鸭子入锅，放入生姜、葱结、香菇、笋干。加入足量清水，没过食材。
6、出锅前加入适量盐。
