1、煮鸡架，放黄酒、大料、大葱、姜和花椒煮熟。
3、趁热放生抽、麻油、精盐、辣椒油和少许原汤拌匀，再放香菜即可。
5、羊肉焯一下，鸭血切片也要焯一下。
7、鸡汤烧开放辣酱，再烧开放青菜。
9、放鸭血
11、煮开锅，放盐和糖调味关火。
