1、铁棍山药上锅蒸熟，去皮后用擀面杖捣成泥状，倒入白砂糖，搅拌均匀
3、再将面团平均分成8份，每个揉圆按扁包入芝士碎，然后像包包子一样捏成球状
5、碗里打一颗鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀，然后将山药糯米团均匀裹上一层蛋液，再粘面包糠
