养生食补椰奶千层马蹄糕的做法

1、开粉浆:分别将白色层和黄色层的马蹄粉按配方份量，混合成无粉粒的两种粉浆；椰浆略稠，开粉浆时不易溶化开，椰浆用量越多就越不易化开(比如用1罐400毫升的量就比用200毫升的难溶开粉)，有颗粒状，所以最好过下筛。

3、将B中的白糖加牛奶煮开，关小火，取一小勺(约20克)白色粉浆倒入白糖水中，搅和拨揞搠床均匀，转中火煮开，再迅速地一边搅和一边冲入白色层的粉浆中，搅和均匀，成为白色层的生熟浆；图片分别是调配好的黄色层生熟浆和白色层生熟浆。

5、完全冷却后切块食用，冷藏保存2~3天，食用时用微波炉高火叮3分钟左右即可或隔水蒸热，也可以油煎的(但不太喜欢煎版)~*1斤马蹄粉能蒸出4.5斤左右的马蹄糕。

7、做好了开始养生之旅吧