1、准备食材
3、金针菇剪掉根部放入盐水中清洗干净
5、调一个碗汁：大半勺盐、一大勺糖、一勺淀粉、两勺生抽、一勺耗油和适量清水，搅拌均匀
7、金针菇下锅焯熟后捞出沥干水分
9、带上一次性手套把金针菇揉成一个球，放在莴苣丝上
11、倒入碗汁，沸腾就可以了
