水晶皮冻的做法
1、猪皮和冷水一起加拍散的姜块一起煮开。放入料酒继续煮10分钟。
3、清洗干净后用刀切成细条。
5、煮好的猪皮汤凉后盛到准备好的容器里把盛好的容器放在窗台上， 数小时即可成弹性很足的肉冻。
7、青蒜苗切成末、加入生抽、少许白糖、香醋、辣椒油、香油调匀成蘸汁。
1、猪皮和冷水一起加拍散的姜块一起煮开。放入料酒继续煮10分钟。
3、清洗干净后用刀切成细条。
5、煮好的猪皮汤凉后盛到准备好的容器里把盛好的容器放在窗台上， 数小时即可成弹性很足的肉冻。
7、青蒜苗切成末、加入生抽、少许白糖、香醋、辣椒油、香油调匀成蘸汁。