糖尿病人食谱吃得健康

俗话说，“病从口入”饮食不当则会加重病情，那么，糖尿病人食谱吃得健康该注意什么？糖尿病人食谱适宜吃什么？糖尿病人食谱禁忌吃什么？

糖尿病人食谱适宜吃什么？

1、芹菜芹菜为高纤维素食物，高纤维素饮食能改善糖尿病患者细胞的糖代谢，增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性，能使血糖下降，从而可减少患者对胰岛素的用量。适合糖尿病患者食用。

3、米饭配豆腐糖尿病人可以吃大豆制品，比如豆浆和豆腐。日本研究者发现，把米饭和豆腐配在一起吃，就能很好地降低餐后的血糖反应。把豆浆和面包一起吃，也有同样的效果。我们的实验发现，把豆浆和白糖组杌丰居瘁合在一起，与单独吃白糖相比，糖的消化速度会明显降低，血糖反应也会明显降低。

糖尿病人食谱禁忌吃什么？注意

1、猪肝尽量少吃或者不吃。这是因为，常吃猪血、猪肝、鸡肝的人，体内会储存较多的血红素铁，对于血糖高者有不良影响。而过量血红素铁可能会促进自由基的生成，从而加重机体的氧化损伤，使病情加重。