1、碗中打入鸡蛋，搅散
3、过滤一次后盖保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，蒸锅上汽后大火蒸10分钟
5、锅中加入植物油，放入蒜末炒香，加入鸡肉末翻炒变色
7、加入酱油炒香后加入适量清水煮开后关火，把肉末连汤汁浇在蛋羹上，撒葱花即可
