1、将芝士、黄油，牛奶混合隔水加热，水不要太烫，边热边搅拌让其融化搅拌至顺滑没有颗粒即可
3、开始打蛋清，砂糖分三次倒进去，打至湿性发泡湿性发泡大概成这样，千万不要打过了，不然蛋糕会开裂
5、振几下，排气
7、烤完30分钟再半开烤箱门继续烤3-4分钟。
