香辣草鱼块的简易家常做法
1、将1斤左右的草鱼刮鳞去腮洗净，然后切成块状，一块约拳头大小；取1根葱、3-5片姜切成碎粒，可混合；取1段蒜，切成碎粒备用
3、加1碗水至锅中，使鱼块几乎被淹没；然后加1小勺老抽和1小勺生抽，分别起到着色和增添鲜美口感的作用，接着根据自己的口味增加适量干辣椒
1、将1斤左右的草鱼刮鳞去腮洗净，然后切成块状，一块约拳头大小；取1根葱、3-5片姜切成碎粒，可混合；取1段蒜，切成碎粒备用
3、加1碗水至锅中，使鱼块几乎被淹没；然后加1小勺老抽和1小勺生抽，分别起到着色和增添鲜美口感的作用，接着根据自己的口味增加适量干辣椒