1、将羊排洗干净，剁成块，姜洗净切片，大葱洗净切段
2、羊排放入锅中，加入水，再加点料酒，将羊排焯水
4、锅烧热，加入适量油，将羊排放入锅中煸炒
5、大葱和姜片下入锅中翻炒
7、继续小火翻炒入味
9、锅中的汤汁不多时，大火翻炒几下收汁
