得了脑血管硬化，饮食应该注意哪些

脑血管硬化(Cerebral Atheroscleros坡纠课柩is)是指脑部血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管同谒缡肪闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化。 脑血管硬化的初期症状是：头晕头痛，头晕头痛多在前额部和枕部(即后脑勺)，性质多为钝痛，在体位变化时最易出现或原有症状加重。有的患者感觉走路不对称。如基底部的动脉硬化时可有眩晕、眼球震颤、恶心、面部肌肉麻痹感，有的合并有吞咽困难。记忆力减退，注意力不集中，脑力劳动能力降低，感到工作学习都吃力。记忆力减退还表现为近事忘得快，往事记得清，但记忆力缺损不明显。当患者发现有以上症状的时候，最好马上就医。脑血管硬化常见于五十岁以上的中老年人，那么，得了脑血管硬化，在饮食方面应该注意些什么呢？

2、常用植物油少吃动物脂肪：植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。所以脑硬化患者应多食用豆油，菜籽油，色拉油等。

4、蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体所必须的氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。

2． 避免高糖饮食，因高糖饮食同样会引起脂肪代谢紊乱。

4． 控制盐分的摄取量，少放盐，少吃咸菜。