1、将油菜洗干净后放入锅中焯水。
3、将香菇洗干净后剁成丁。
5、将打匀的鸡蛋倒入锅中，并用锅铲搅碎后盛出备用。
7、锅中倒入油，等油热后倒入切好的香菇丁。
9、将切好的油菜末倒入，再加入香油、白糖、蚝油和盐进行搅拌调制就可以啦。
