香辣干锅虾的做法

1、食材用料芹菜1颗洋葱半个红椒半个脱眺掩暄猪肉30g虾8只花椰菜30g盐5g干辣椒5根姜1块蒜10瓣葱半根糖5g料酒10g鸡精5g香菜1颗食用油20g干锅酱10g

3、先处理食材，将洋葱切丝，芹菜切段，姜切片，葱切片，红菜椒切段，蒜瓣备用，干辣椒切段，香菜切末，花椰菜切块，猪肉切片，放在盘中备用。

5、开火，油下锅预热，加入猪肉翻炒，依次姜片，蒜瓣，洋葱，芹菜段，葱片，干辣椒翻炒出香味，再加入红椒，花椰菜，花椒，料酒和郫县豆瓣酱翻炒，最后加入白糖，鸡精，香菜翻炒。

7、，关火，倒入干锅，一道美味的干锅虾就完成了