舒芙蕾蛋糕的做法

1、称好所有的原材料

3、拌成乳白色之后倒进打蛋盆

5、面粉拌均匀之后无干粉状态后加入第一次蛋黄（蛋黄两次放进去）蛋黄搅拌成图片的状态就可以了，只要均匀了就可以

7、第二次加入蛋黄拌到这种状态就可以了，不要搅拌过度哦。面糊做好了之后，放在一边备用，接下来我们来打蛋白

9、打到这种小弯勾就可以了

11、翻拌均匀之后，装入到裱花袋（没有裱花袋可以不装，直接用勺子弄到不粘锅里面）

13、把面糊挤到自己喜欢的大小，要挤高一点点咯，挤完第一遍之后，我们在苏芙蕾的面糊上面再挤一次，这样子做出来的舒芙蕾才好看哦

15、五分钟之后打开锅盖，把舒芙蕾翻过来再继续焖过3到5分钟就可以出锅了（每个不粘锅受热的情况不一样，给到的时间只是一个参考）