1、葱花，姜丝，调和油，蒸鱼汁，酱油，料酒
3、将蒸熟的黄鱼出锅，沥去鱼盘里的汤水，淋上蒸鱼汁和酱油（少量），用蒜末和葱花铺满鱼身。
5、找个合适的位置，将滚烫的热油均匀浇在鱼上（将葱花浇熟）。大功告成！
