1、猴头菇水泡1～2小时，用温水反复揉捏至水无黄色，才能去除苦味，切片备用。
3、竹荪泡软后去掉顶部的膜，洗净挤干水分备用
5、瓦煲里将2.5升水煮沸，把所有材料全部放入，开始15分钟中大火煲，然后转中小火继续煲1小时15分
