如何做白萝卜羊肉水饺

1、将葱、姜洗净均切成末。将白萝卜洗净，擦成丝，焯一下，捞出过凉，剁碎，挤去水分。接着将香菇洗净切碎后进行沥水。

3、将加工好的主料放入盆中，放入葱末、姜末、盐、味精、糖、胡椒粉、麻油、猪油，搅拌均匀，即成馅料。

5、锅内倒入水，烧沸后，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻推动，使饺子转动，煮2分钟左右。